**JHBSレシピ******************

（講師以上向け2008年サマーセミナー）

      自家製酵母 ルヴァン・リキッドで作る

　　クロワッサンとバゲット 

**Mom's Kitchenレシピ******

      自家製酵母ブラックベリーで作る

　　シナモンロールとバゲット

＊ レッスン再開についてお願い・お詫び＊

新型コロナウィルス緊急事態宣言から

お休みをいただいて3年となりました。

私事を申し上げ大変恐縮でございますが

2021年に父、2022年に母が他界をし

未だ手続き等におわれております。

コロナ前から通って下さった

生徒さんのレッスンは再開をしております。

ただ新しい生徒さんにつきましては

私の力不足でお受け致しておりません。

重ねてお詫び申し上げます。

ホームページのお問い合わせも申し訳ございませんが

返信致しかねますので何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

　　　　2023.5.23

　　　　　Mom'ｓ　Kitchen　海老澤

2020.6.13 グランメゾン東京監修徳永シェフ講習会。

劇中モンブランの『マロン・ラムレザン』の復習をしました（7/21付 Instagram、ブログにも掲載）。

 **体験レッスン******************

＊JHBSコース　

　　食パン（プルマンブレット）

                               　　　　　1,100円

＊パン・オリジナルレシピコース　

　　食パン（プルマンブレット）

　　　　　　　　　  　　　  1,100円 

2018.6.13　フードスタイリング教室にて

　　＊課題　パン

JHBSパン教室

自宅キッチンで

月１回 パン2種類とお菓子１種類を作ります。

レッスン終了後に試食。

お持ち帰りもあります。

パン・オリジナルレシピコース

自宅キッチンにてオリジナルレシピの

パンをお教えします。