堀田シェフ講座

今日から6回堀田シェフ講座を受講します。

 

バゲット、丸パン、フォカッチャと頭が飽和状態ですが、整理して明日復習をしようと思っています。

堀田シェフはシニフィアンシニフィエ 志賀シェフのお弟子さんで

前から教えてもらいたかったのでこれから楽しみです🍞