03日 9月 2019 ご無沙汰してました 9月になりましたね。 ブログ、休眠状態でした🍞 8月はレッスンがお休み。 調べものをしてたり、他のレッスンに出掛けたりの夏でした。 今年も暑くてパンを焼くのも大変でしたね。 グルテンができる以前に すぐ捏ね上げ温度に達してしまったり。 解消法や工夫は生徒さんにお伝えしてます。 今日からレッスンが始まりました🍞 皆さん、頑張って焼いていたかしら? 写真は私の夏休み中に焼いたパンです🍞 tagPlaceholderカテゴリ: