05日 7月 2021 クロワッサンの復習 師範講習会で作ったクロワッサンの復習をしました🥐 先日は形に課題を残してたので その反省をふまえて成型🥐 涼しかったけどエアコンをつけて生地温度に注意しながら。 形、内相も良いかなと思います😊 tagPlaceholderカテゴリ: